怎样用纸巾识别蜂蜜
作者:葡京赌场  来源:澳门葡京赌场  时间:2020-01-27 04:32  点击:

  一、蜂蜜直接滴在纸巾上,如渐渐渗开,说明掺有糖水,蜂蜜质量较差;如果没有渗开,说明蜂蜜质量较好。

  食品安全网、搜狐健康网等认为把蜂蜜滴到餐巾纸上看是否渗开的方法有一定可行性,可鉴别蜂蜜含水量的多少。

  如含水量低的蜂蜜,滴下去时有弹性,滴在纸上呈半球状,不渗开;而滴下去时成流水状,滴在纸上渗开的蜂蜜则掺有大量糖水。

  含水量越低的蜂蜜质量越好,为优质蜂蜜。所以这种方法是可以用来鉴别蜂蜜优劣程度的。

  纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体,光亮润泽,各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明;向日葵蜜为琥珀色;杂花蜜的颜色不固定,一般为黄红色。

  在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明,而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。

  真蜜甜香,假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。

  优质蜂蜜芳香甜润,入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味,有的假蜜有熬糖味,细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化,有较浓的花香味;掺假蜂蜜结晶入口不易溶化,有异味。蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。

  掺有淀粉的蜂蜜加入碘液,颜色会变蓝;掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物;掺有其他杂质的蜂蜜,烧红的铁丝上附有粘物。

  蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象,真蜂蜜其结晶体的透明度差,结晶层次较松软,用手指捻无沙粒感。

  真蜜用手捏,其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化,真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。

  蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一,因此蜂蜜已经越来越受大家的欢迎。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1000克的蜂蜜含有2940卡的热量。

  蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

  蜂蜜的功效与作用:护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。

  新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

  用法:蜂蜜面膜;甘油蜂蜜面膜;蛋蜜膜;葡萄汁蜂蜜面膜;冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。

  优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

  用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

  研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

  用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。

  蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

  用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

  以滴纸巾法为例,将蜂蜜滴在纸巾上,不容易渗出的是真蜂蜜,容易渗透的则是掺假劣质蜜。这种说法真的正确吗?大家别忘了,那些浓缩蜜滴在纸巾上也是不易渗出的,由此看来滴纸巾法测试的其实只是蜂蜜的含水量,并不能准确的分辨蜂蜜真假。

  而且现在稍微有点技术含量的造假,不进行专业的分析就无法分辨,因此大家在购买蜂蜜的时候最好还是以检测为准。蜜蜂研究所和中国养蜂学会最新研发的蜂蜜指纹图谱,目前的准确性很高。天然成熟蜜中应该含有什么和不含有什么它都记录的非常清楚,让人一目了然。

  一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富,但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如荔枝蜜、槐树蜜。

  二含杂质鉴别:可以用烧红的铁丝插入蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假,如果是纯蜜,铁丝拔出后,十分光滑,不附杂质。用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,不断流,丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品。

  三含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜成珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。

  四含重金属鉴别:取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。

  五含淀粉鉴别:将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

  六含糖鉴别:掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓,以感到粘腻为好,有颗粒感的则含

  展开全部纸巾只能间接的测量蜂蜜的含水量,好的蜂蜜一般含水量少的,含水量多说明有可能是水蜜或者兑东西了,水蜜顾名思义就是含水量多的没有封盖的蜂蜜,这样的蜂蜜不便于长时间保存而且营养价值低,不过春天的蜜要比冬天的蜜即使都是封盖的含水量要大一溜溜,毕竟春天雨水多,空气湿润,不过这跟水蜜的含水量还是有很大差别的

      葡京赌场

福建葡京赌场卫生用品有限公司 版权所有
葡京赌场,澳门葡京赌场   京ICP备11037089号-1
地址:福建省漳州市云霄县莆美镇阳下工业集中区
网站地图